Zreli kajmak nastaje ako mladi kajmak malo više posolite i ostavite u frižideru 20tak dana. Ovaj pravi kajmak će sazreliti i imaće krtu, malozrnastu, drobljenu strukturu, kiselkastog jakog ukusa. Jer je to kajmak proizveden na starinski način. Sa izgledom i ukusom kao nekada.

Brzi prikaz